Ichiban

鑊氣鏗鏘的中華鑊聲從廚房傳來，端上桌的一道道佳餚既帶着令人懷念的家常氣息，亦處處顯出細緻手藝。位於阿佐谷北早稻田通旁的Ichiban，提供由經典麵飯以至佐酒小菜等豐富選擇，是想大快朵頤時讓人很想造訪的町中華食堂。

清澄高湯拉麵與粒粒分明的香濃炒飯

初次光顧，不妨先試試深受熟客歡迎的拉麵配炒飯組合。拉麵湯底清澈澄透，雞骨與海鮮高湯的甘醇風味溫和滲透，口感清雅卻蘊含濃郁鮮味，與麵條非常合拍。同場奉上的炒飯火候拿捏得宜，兼具乾爽分明與恰到好處的濕潤度，中華高湯與鹹香均勻包裹每顆米粒，讓人忍不住一口接一口。拉麵套餐還可改配中華燴飯或咖喱飯，讓食客隨當日心情挑選飽足感十足的配搭。

餡料扎實的巨型餃子與厚切豬肝小菜

很適合伴隨主食一同享用的餃子份量十足，裹滿扎實的肉餡，咬開肉汁豐富、鮮味四溢。此外，加入大塊厚切豬肝的韭菜炒豬肝，與韭菜及芽菜一起以濃郁醬汁大火快炒，不論配白飯還是啤酒都十分相襯。店內亦備有特色餐點，例如混合了3種醬油調製的黑拉麵、香氣撲鼻的黑蒜炒飯，以及突出蝦肉鮮味的炒飯等。

在吧台座席靜候現做出爐的中華美味

店內空間精巧，以吧台座位為主，營造出一人亦能自在踏足的悠閒氛圍。由於店主俐落地逐碟即點即製，遇上午市或晚市繁忙時段，建議抱着輕鬆等待的心情前來。店內支援PayPay及d払い等二維碼支付工具，同時提供外賣自取服務，是日常解決午餐或晚飯的貼心之選。